Létezik tökéletes étrend? Tényleg nyolc pohár vizet kell meginnunk naponta? Pontosan mi a glutén, és miért kerülik? Miért tilos a rizst újra melegíteni? Valójában mi az az antioxidáns?
Könnyen emészthető információk, meglepő adatok és látványos ábrák: a Mindent a táplálkozásról mostantól házi-dietetikusunkként segít abban, hogy közhelyes diéták helyett tudatosan étkezzünk.
A könyv tisztázza a divatos étkezési trendek tudományos hatékonyságát, biológiai adatokkal támaszt alá, vagy cáfol meg olyan dogmatikus nézeteket, mint hogy a vörösbor kedvező a szív-és érrendszernek, vagy hogy a kávé megemeli a vérnyomást. Megtudhatjuk, hogy melyik étel számít valóban superfoodnak és milyen hatással vannak a testünkre, valamint mely ételek rendelkeznek ténylegesen antioxidáns tulajdonsággal, és egyáltalán: mi az, hogy antioxidáns?
Naponta látjuk a boltokban az organikus, bio, öko címkéket, sokszor összezavarodunk, hogy mégis mi a különbség közöttünk, de a könyv ebben is eligazít, bemutatja például, hogy milyen termesztési eljárás és körülmények miatt kap egy élelmiszer organikus minősítést.
A könyv tudományos szemszögből mutatja be többek között a gluténmentes, az inzulin rezisztens és a vegán étrendet, elemzi a világ különböző tájairól származó diéták előnyeit és hátrányait, valamint górcső alá veszi a különböző élelmiszercsoportokat. Betekinthetünk a modern élelmiszeripar kulisszái mögé, a háztáji gazdálkodás evolúciójától kezdve, az élelmiszerszállítás típusain át az organikus, illetve a mesterséges adalékok előállításáig.
Világos, könnyen érthető ábrák és elképesztő adatok - minden, amit az egészséges táplálkozásról és az élelmiszerekről tudni kell.
Ez is elérhető kínálatunkban:
Kevesen olvassák el az élelmiszerek csomagolásán az áru összetételét ismertető leírásokat, pedig az "ördög" ezekben az apróbetűs szövegekben rejlik. Egyértelműen jelzik, hogy a 21. század emberének...
Akciós ár:
6 392 Ft
Korábbi ár: 6 392 Ft
Online ár: 7 990 Ft
Akciós ár:
4 800 Ft
Korábbi ár: 5 100 Ft
Online ár: 5 999 Ft
Akciós ár:
4 000 Ft
Korábbi ár: 4 250 Ft
Online ár: 4 999 Ft
Akciós ár:
4 000 Ft
Korábbi ár: 4 250 Ft
Online ár: 4 999 Ft
Akciós ár:
4 000 Ft
Korábbi ár: 4 250 Ft
Online ár: 4 999 Ft
Akciós ár:
4 232 Ft
Korábbi ár: 3 174 Ft
Online ár: 5 290 Ft
Akciós ár:
4 800 Ft
Korábbi ár: 5 100 Ft
Online ár: 5 999 Ft
5
az 5-ből
1 értékelés alapján
Pár éve elkezdtem foglalkozni a tudatosabb, egészsgesebb táplálkozással. Gondoltam új év, új szemlélet nem árt. Nem bántam meg, hogy megvettem ezt a könyvet. Persze nem az egész könyv új számomra, de volt/voltak benne új információk is. Ezt a könyvet mindekinek tudom ajánlani (az iskolástól egészen az öregebb korosztályig). Kiskoromban volt nekem a Képes gyermek enciklopédia (Park kiadó) vagy a Képes Usborne Enciklopédia: Fizika-Kémia-Biológia könyvek és ez a táplálkozásos könyv rájuk emlékeztetet. Ezek a könyvek leírják a lényeget mellé ábrákkal szemléltetve. Nekem nagyon tetszik ez a könyv és segít, hogy esetleg mit kéne még változtatnom a tudatosabb, egészségesebb táplálkozás érdekében.