A legenda szerint a korai Spanyolországban a kocsmárosok a sherryspoharak száját kistányérral fedték be, hogy az apró bogarak ne repüljenek bele az italokba. Hamar rájöttek, ha ezekre a fedőkre - azaz tapákra - sós, húsos falatkákat helyeznek, meghozzák a vendégek kedvét a további fogyasztáshoz. A tapasok tehát olyan kis fogások, melyekből egy este, baráti társaságban akár 4-5 különböző fajtát is rendelhetnek a tapasbárok látogatói. Az egyszerű, karakteres ízek, könnyed tálalás, mediterrán életérzés jellemzi leginkább ezeket az ételeket, melyek mellé jólesik egy pohár bor vagy sangria. Bár kezdetben az édességek nem tartoztak a repertoárba, az utóbbi időben fel-felbukkannak az étlapokon, így a könyvben is helyet kapott néhány tapas-desszert.
Könyvsorozatunk legújabb részében számos recept található a tapasok világából, melyekkel a népszerű spanyol falatkák otthoni elkészítéséhez adunk ötleteket. Emellett hasznos információkkal szolgálunk az elkészítés idejéről, nehézségi fokáról, valamint az árfekvésről, az ételleírások alatt található tippekkel pedig a további kísérletezéshez nyújtunk segítséget.
Kellemes időtöltést, jó étvágyat kívánunk!
VARÁZSOLJA KONYHÁJÁBA MEXIKÓ AUTENTIKUS ÍZEIT! Mely Martínez számára a mexikói konyha mindig is a családról, a közösségről és a hagyományokról szólt. Mely Tampicóban született és nőtt fel, és má...
Akciós ár:
8 792 Ft
Korábbi ár: 9 342 Ft
Online ár: 10 990 Ft
Akciós ár:
3 360 Ft
Korábbi ár: 3 570 Ft
Online ár: 4 200 Ft
Akciós ár:
1 760 Ft
Korábbi ár: 2 090 Ft
Online ár: 2 200 Ft
Akciós ár:
5 200 Ft
Korábbi ár: 5 525 Ft
Online ár: 6 500 Ft
Akciós ár:
9 600 Ft
Korábbi ár: 10 200 Ft
Online ár: 11 999 Ft
Akciós ár:
9 592 Ft
Korábbi ár: 10 192 Ft
Online ár: 11 990 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján