A magyar szakirodalomból mindezidáig hiányzott egy olyan nagyobb önálló munka, mely a likőrgyártás elméleti és gyakorlati tudnivalóit felöleli. A munka elsősorban a gyakorlati likőrgyártás érdekeit képviseli, az elméleti alapokból csak annyit vettünk fel a könyv anyagába, amennyi a gyakorlati tudnivalókat, a helyes és tudatos munka érdekében, kellőképpen megmagyarázza.
A könyv számtalan érdekességet közöl, így többek között a likőrök történeti ismertetésével, a pálinka és rumgyártással, a likőrök ízesítésével, illatosításával, színezésével kapcsolatban, de külön "drogszótár" is található, ami a használatban lévő zamatanyagot bemutatja.
A könyv az eredeti kiadás reprint változata.
Ebben a könyvben zamatos, gyümölcsökkel teli, klasszikus receptekkel ötvözve, új smoothie és turmix receptötleteket találunk egészséges italok készítéséhez. Temérdek tanácsot ad a mindenkori kedve...
Online ár:
3 817 Ft
Eredeti ár: 4 490 Ft
Online ár:
5 092 Ft
Eredeti ár: 5 990 Ft
Online ár:
5 780 Ft
Eredeti ár: 6 800 Ft
Online ár:
8 492 Ft
Eredeti ár: 9 990 Ft
Online ár:
4 246 Ft
Eredeti ár: 4 995 Ft
0
az 5-ből
0 értékelés alapján