A fűszer nagykönyve
HVG Könyvek kiadó, 2018
Összefoglaló
Fűszerrajongók, gasztrokalandorok és kíváncsi szakácsok figyelem: a fűszerimádatot a következő szintre léptethetjük az élelmiszer-tudós bestseller szerző dr. Stuart Farrimond segítségével.
Ismerjük meg az alapfűszereket és a fűszerkeverékek létrehozásának tudományát, hogy miként működnek együtt a fűszerekben lévő ízösszetételek, és hogy milyen izgalmas rétegeket hoznak létre az új ízek az érzékelésünkben.
Több mint 40 régió, 60 fűszer és 65 autentikus és innovatív recept és keverék bemutatásával A fűszer nagykönyve arra inspirál, hogy másképp süssünk-főzzünk.
224 oldal･karton･hibátlan, olvasatlan példány
További részletek
Részletek
- 224 oldal
- Kötés: karton
- hibátlan, olvasatlan példány
- ISBN: 9789633047149
- Szállító: Atticus
Online ár:
6 800 Ft
Eredeti ár: 7 999 Ft
Online ár:
5 525 Ft
Eredeti ár: 6 500 Ft
Online ár:
7 054 Ft
Eredeti ár: 7 425 Ft
