Bár Saly Noémi azt írja magáról, hogy nem gasztroguru és nem is "legendás háziasszony", e gyönyörű könyvéből mégis az derül ki, mi mindent lehet hókuszpókuszok nélkül újrateremteni. Kiváló alapanyagokból, zöldségekből, gyümölcsökből, melyekhez vágódeszka, vájdling és éles kiskés illik; nagy lábos, merőkanál, szűrőkanál, üvegek és celofán. Ennyi az egész.
Az én nőrokonaim is káposztát, tököt és tormát reszeltek, gyümölcsöt magoztak, és konyhájuk csábító illatokkal telt meg. Eperillattal, a vékony héjú paradicsoméval, meggyszörpével, a rotyogó baracklekváréval, vagy éppen a friss kaporéval. Mint a madár éneke - természetes volt, hogy a háziasszony a hosszú télre, ünnepekre vagy vendégségre készülve sosem jött zavarba.
Saly Noémi könyve ezt az egyszerű, mégis sokszínű életgazdagságot kínálja olvasójának - a "spájz" mikrovilágában is a bensőséges, humanizált életet. Mert egy szép mai spájz - akár a poézis; nincs ennél magasztosabb.
A lekvárfőzés, a zöldségek, a húsok tartósítása, a gyümölcslevek konzerválása vagy esetleg a likőr készítése szórakoztató és hasznos elfoglaltság, hiszen a szezonális finomságokat így hosszabb idei...
Akciós ár:
2 800 Ft
Korábbi ár: 2 975 Ft
Online ár: 3 500 Ft
Akciós ár:
6 800 Ft
Korábbi ár: 7 225 Ft
Online ár: 8 500 Ft
Akciós ár:
6 000 Ft
Korábbi ár: 6 375 Ft
Online ár: 7 500 Ft
Akciós ár:
2 800 Ft
Korábbi ár: 2 975 Ft
Online ár: 3 500 Ft
Akciós ár:
2 240 Ft
Korábbi ár: 2 660 Ft
Online ár: 2 800 Ft
Akciós ár:
632 Ft
Korábbi ár: 672 Ft
Online ár: 790 Ft
5
az 5-ből
2 értékelés alapján
Saly Noémi óriási tudással és tapasztalattal rendelkezik a háztartásvezetésben, így a polgári értékeket (pl. takarékos megoldások) és a modern gazdaságosság elveit is szem előtt tartja (maradék étel újrahasznosítása más formában), vagyis úgy trendi, hogy közben a hagyományokat is tiszteli és őrzi.