Friss antikvár kínálatunk

Pástétomok és formában sütött húsok, halak, zöldségek, gyümölcsök

Szabadtűzön - Halász-, vadász- és pásztorételek - Dedikált

Ismertető: Receptek a Felső-Tisza vidékéről. A tűzrakás fortélyai. Milyen nyársat faragjunk? A jó bogrács. 150 recept - További ismertető...

Hal- és vadételek könyve - Olvasóink kedvenc receptjei

Vadételek - Nova szakácskönyvek

Pecsenyék, raguk, levesek apró- és nagyvadakból

Változatos halételek (Receptek a nagyitól 19.)

Fázisfotókkal

Vadételek

A vadakról általában! A vadakat nem véreztetik ki teljesen elejtésük után, mint a vágóállatokat, a húsuk ezért sötétebb színű és életm...

Magyar halgasztronómia

A tiszai halászlé - ...és egyéb halétkek

Fedezzük fel újra a kirándulás szépségét, mielőtt végleg feledésbe merülne, hogy a szabadban töltött óráknak, (esetleg napoknak) milyen m...

Vadászoknak, horgászoknak

Füstölés (Hús, kolbászféleségek, hal)

TARTALOM Előszó 5 Bevezetés 9 Az ínyencségekhez vezető füstben 13 A füstölés célja 13 A füstölés tudománya 15 Füstölési technikák: ...

Halételek egyszerűen, ízletesen

Halak, rákok és a tenger gyümölcsei

Ételkülönlegességek édesvízi és tengeri halakból, rákokból, kagylókból, polipokból

Szabadtűzön (Halász-, vadász- és pásztorételek)

Receptek a Felső-Tisza vidékéről. A tűzrakás fortélyai. Milyen nyársat faragjunk? A jó bogrács. 150 recept

Sercegés és Erdőzúgás

Vida József és Segal Viktor a magyarországi rengetegekben írt szakácskönyve, a Sercegés és Erdőzúgás. Széchenyi nyomában járva fedezik fe...

100 vadétel recept

Halételek - Petyeg és a többiek

Ízőrzők - 30 kötetes szakácskönyvsorozat - Hazai tájak - Hazai ízek Régi konyhák házias ízeit, vidéki ételek utánozhatatlan gazdagságá...

Halimádók konyhája 2.

Halból és halas receptekből sohasem elég. Andrejszky Zoltán jól tudja ezt, ezért is írta meg a Halimádók konyhájának folytatását, melyben...

Szabadtűzön - Vilma néni szakácsfüzetek

Régi magyar halételek

A halfőzés művészete

Vadhús és halételek

Halak és a tenger gyümölcsei

Több mint 40 könnyen elkészíthető és kipróbált recept. Színpompás és csípős előétetek, apró falatok és fogások. Fűszeres töltött torti...

Hal- és vadételek

Belső cím: Halat, s vadat

Néhanapján kaviár...

Thomas Lieven receptjei

Tolnai Kálmán nagy szakácskönyve. Vadhús- és halételek, Erdei gombák és gyümölcsök, Fűszernövények

Vilma néni vadételei

Vilma néni halételei

Horgászok és halkedvelők szakácskönyve

Szabadtűzön - Halász-, vadász- és pásztorételek

Szabadtűzön - Vilma néni szakácsfüzetek

Halból készült finomságok

Arany Halak szakácskönyve

A hal az egyik legősibb és egyben legegészségesebb táplálékforrásunk. Rostozata laza, jelentős mennyiségű fehérjét tartalmaz, sok A- és D...

Magyar halgasztronómia

Magyar halgasztronómia

Magyar halgasztronómia

Vadászoknak, horgászoknak

Vadból, halból, gombából készült ételek

Szabadtűzön - Halász-, vadász- és pásztorételek

Ismertető: Receptek a Felső-Tisza vidékéről. A tűzrakás fortélyai. Milyen nyársat faragjunk? A jó bogrács. 150 recept - További ismertető...

Szabadtűzön - Halász-, vadász- és pásztorételek

Ismertető: Receptek a Felső-Tisza vidékéről. A tűzrakás fortélyai. Milyen nyársat faragjunk? A jó bogrács. 150 recept - További ismertető...

Bogrács és nyárs a vízparton - Cserkészek, horgászok és természetkedvelők részére

Cserkészeknek, horgászoknak és természetkedvelők részére írta kötetét Kácsor László, aki a különböző alapanyagokból (gomba, húsfélék, hal...

Vadételek - F. Horváth Ilona 99 receptje 13.

Egy jó szakácskönyvet onnan lehet felismerni, hogy minden alkalomra - legyen az többfogásos ünnepi ebéd, váratlan vendég vagy hétköznapi ...

Hal hátán hal

Horgászok és halkedvelők szakácskönyve

Halételek

Néprajzi szakácskönyvsorozatunk 7. kötete válogatást ad az ország szinte összes tájegységének halétel-receptjeiből. Mindezt színes étel-é...

Halból készült ételek, Sertésből készült ételek, Szárnyasból készült ételek

Halas finomságok

Vad- és halételek, erdei gyümölcsök (Megjelent a Vadászati Világkiállításra)

Horgászok és halkedvelők szakácskönyve

Horgászok és vadászok szakácskönyve

Ismertető: Tartalom Előszó 3 A táplálkozásról és a táplálóanyagokról 5 A hal- és vadételek készítésénél használt élelmiszerekről 11 H...

A sparhelt titkai

A főzés pusztán csak bátorság kérdése (szokta volt mondani egy kedves barátom). Különösen igaz ez a megállapítás, ha vadhúsból próbálunk ...

Bogrács és nyárs a vízparton - Cserkészek, horgászok és természetkedvelők részére

Ismertető: Cserkészeknek, horgászoknak és természetkedvelők részére írta kötetét Kácsor László, aki a különböző alapanyagokból (gomba, hú...

Vadból, halból, gombából készült ételek

Halak és tengeri gyümölcsök zsebkönyve

A szerző ebben a zsebkönyvben közreadja hobbiszakácsként 25 év alatt szerzett konyhai tapasztalatait. Emellett segít eligazodni a halpiac...

Halak és a tenger gyümölcsei (Le Cordon Bleu - Főzőiskola ínyenceknek)

Vad - Hal Túrós Emil és Venesz József szakácskönyve

Könyvízelítő: A szakácskönyv vad- és vadszárnyas-ételek és halételek receptjeit tartalmazza színes ételfotókkal illusztrálva....Könyvízel...

Sercegés és Erdőzúgás

Vida József és Segal Viktor a magyarországi rengetegekben írt szakácskönyve, a Sercegés és Erdőzúgás. Széchenyi nyomában járva fedezik fe...

Vadászok szakácskönyve

A vadászat ősfoglalkozás, egyidős az emberrel. Évezredekkel ezelőtt, majd azt követően sok ezer évig a vadászat volt az ember "főfoglalko...

A halfőzés művészete

"200 év receptgyűjteményét tartja kezében a kedves olvasó, ugyan nem szokványos módon, mert megtalálhatja benne hazánk halászléfővárosána...

Vadételek (Pecsenyék, raguk, levesek apró- és nagyvadakból)

Nagy képes szakácskönyv apró- és nagyvadakból készíthető egyszerű és ínyenc fogások receptjeivel, receptenkénti utalással az ételek kalór...

Halételek