Länderküchen - Essen und Trinken - Sachbuch, Ratgeber - Deutsche Bücher - Idegen nyelvű

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Alléno, Yannick

Französische Küche

Matthaes, 2014

Yannick Allénos französische Küche erstklassig präsentiert Der weltbekannte Sternekoch Yannick Alléno ist der moderne Expressionist der f...

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41 706 Ft

Eredeti ár: 43 901 Ft

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Bang, Esben Holmboe

Maaemo - Mutter Erde

DK Verlag Dorling Kindersley, 2018

"Maaemo", zu Deutsch "Mutter Erde", ist der Name des Restaurants von Esben Holmboe Bang in Oslo. Hier zeigt der junge kreative 3-Sterne-K...

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41 211 Ft

Eredeti ár: 43 379 Ft

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Wassmer, Manuel - Scheidel, Verena

Schwarzwälder Tapas Schuberbox - "Beste Kochbuchserie des Jahres" weltweit - Ausgezeichnet bei den "Gourmand World Cookbook Awards 2019" in Macau/China

Wassmer, Manuel, 2017

Ausgezeichnet zur "Kochbuchserie des Jahres" - weltweit bei den "Gourmand World Cookbook Awards" in Macau / China 2019 Das Schwarzwälder ...

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39 626 Ft

Eredeti ár: 41 711 Ft

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Humm, Daniel

Eleven Madison Park - The Next Chapter

DK Verlag Dorling Kindersley, 2019

Lang erwartet erscheint es endlich auf Deutsch: Das Buch "Eleven Madison Park: The Next Chapter" von Daniel Humm. In diesem Buch teilt de...

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33 267 Ft

Eredeti ár: 35 017 Ft

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Forsthofer, Leo - Lienbacher, Ernst

Süße Kunst Dekor in Konditorei und Patisserie Marzipan . Schokolade . Zucker . Gebackenes

Trauner Verlag, 2020

Die "Süße Kunst" ist einzigartig! Warum? Weil noch nie alles in einem Buch zusammengefasst wurde. Mit Marzipan-, Schokoladen-, Zucker- un...

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33 200 Ft

Eredeti ár: 34 947 Ft

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Gaudry, François-Régis

Die Gourmet-Bibel Italien - Absolut alles über die italienische Küche

Christian , 2024

Das Standardwerk zur Küche Italiens mit 1.272 Produktporträts, 265 Rezepte, 300 Essays, 1000 Abbildungen und 159 Autoren. Dieses biblioph...

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29 154 Ft

Eredeti ár: 30 688 Ft

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Gaudry, François-Régis

Die Gourmet-Bibel Frankreich - Absolut alles über die französische Küche

Christian , 2022

Dieses bibliophile Prunkstück bietet auf 400 Seiten wirklich alles, was man über das kulinarische Universum Frankreichs wissen muss: Mit ...

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29 217 Ft

Eredeti ár: 30 754 Ft

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Maerz, Benjamin

Heimat weite Welt

DK Verlag Dorling Kindersley, 2019

Heimat bedeutet für jeden Menschen etwas anderes, denn Heimat ist ein Gefühl. Es repräsentiert Geborgenheit, Familie, Traditionen, Erinne...

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28 965 Ft

Eredeti ár: 30 489 Ft

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Thompson, David

Thailändisch kochen

Echtzeit Verlag GmbH, 2023

David Thompson ist ein australischer Koch, dessen Name synonym für die Geheimnisse der Thai-Küche steht. Niemand hat mehr Erfahrung zu ei...

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28 229 Ft

Eredeti ár: 29 714 Ft

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Kaltenbach, Marianne

Aus Schweizer Küchen

Echtzeit Verlag GmbH, 2009

Für dieses Buch hat sich Marianne Kaltenbach durch alte und neue Rezepte aus allen 26 Schweizer Kantonen gekocht. Rund 600 Rezepte, nach ...

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28 096 Ft

Eredeti ár: 29 574 Ft

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Kaltenbach, Marianne

Aus Italiens Küchen

Echtzeit Verlag GmbH, 2011

Ihr beliebtestes Buch verfasste Marianne Kaltenbach zusammen mit Virginia Cerabolini. Das vergriffene Meisterwerk ist neu erschienen, in ...

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28 081 Ft

Eredeti ár: 29 558 Ft

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Kaltenbach, Marianne

Aus Frankreichs Küchen

Echtzeit Verlag GmbH, 2008

Dies ist das letzte Werk der unvergleichlichen Marianne Kaltenbach, der Frau, «die der Schweiz das Kochen beibrachte» (Weltwoche). Als di...

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28 092 Ft

Eredeti ár: 29 570 Ft

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Sirisaeng, Angkana - Neumayer, Alex

Die große Thai-Kochschule - Authentische Rezepte. Grundlagen. Techniken. Von Tom Kha Gai bis Pad Thai.

Christian , 2023

DAS Asia Kochbuch Absolut alles über die thailändische Küche Suchen Sie nach einem Kochbuch, das Ihnen die Grundlagen der thailändische K...

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27 033 Ft

Eredeti ár: 28 455 Ft

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Ducasse, Alain

Ducasse - die besten Rezepte - Grand Livre de Cuisine

Dorling Kindersley Verlag GmbH, 2011

Die besten Rezepte von Alain Ducasse in einem Buch Fünf imposante Bücher mit über 4000 Seiten und mehr als 2000 Rezepten hat Alain Ducass...

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25 338 Ft

Eredeti ár: 26 671 Ft

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Dunlop, Fuchsia

Die Küche Sichuans - Über 250 Rezepte, 56 Garmethoden, 23 Aromen

Christian , 2022

Ein einzigartiger Einblick in eine der besten Küchen der Welt. Fuchsia Dunlop gilt als die Kennerin der Sichuan Küche. Erstmals erscheint...

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24 897 Ft

Eredeti ár: 26 207 Ft

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Gaudry, François-Régis

Die Gourmet-Bibel Paris - Absolut alles über die Küche aus der Stadt der Liebe

Christian , 2023

Paris Kulinarisch erleben: Bienvenue in der Stadt der Gourmets Verwöhnen Sie mit unserem brandneuen Kochbuch "Gourmet-Bibel Paris" Ihre G...

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24 890 Ft

Eredeti ár: 26 199 Ft

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Hazan, Marcella

Die klassische italienische Küche

Echtzeit Verlag GmbH, 2017

Neu gestaltet, überarbeitet und aktualisiert: die Neuausgabe von Marcella Hazans unvergänglichem Klassiker. Marcella Hazan ist eine der w...

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24 516 Ft

Eredeti ár: 25 806 Ft

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Child, Julia

Französisch kochen Band 2

Echtzeit Verlag GmbH, 2022

Julia Child lernte die französische Küche in Paris kennen, wo sie sich in den 1950er an der renommierten «Ecole du Cordon Bleu» ausbilden...

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24 501 Ft

Eredeti ár: 25 790 Ft

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Seelmann, Hoo Nam

Jeongkwan Snim - Eine kulinarische Biografie

Echtzeit Verlag GmbH, 2024

Jeongkwan Snim lebt als buddhistische Nonne im abgelegenen Tempel Cheonjinam bei Baekyangsa, weit im Süden Koreas. Der koreanische Seon-B...

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24 038 Ft

Eredeti ár: 25 303 Ft

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Rach, Christian

Deutsche Küche - 170 Rezepte aus ganz Deutschland

Südwest, 2023

Rach präsentiert die Vielfalt der deutschen Esskultur Was lieben wir Deutschen auf dem Tisch? Welche Produkte gehören zu uns? Was ist uns...

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24 586 Ft

Eredeti ár: 25 880 Ft

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Härtig, Malte

Einfachheit - Eine kulturphilosophische Untersuchung der japanischen Kaiseki-Küche

Königshausen u. Neumann, 2016

Das Kaiseki ist die feine und traditionelle Hochküche Japans. Sie wurde besonders in der alten Kaiserstadt Kyoto kultiviert. Kaiseki wird...

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23 902 Ft

Eredeti ár: 25 159 Ft

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Bernasconi, Carlo

Helvetia Vegetaria - Vegetarische Rezepte aus der Schweiz

AT Verlag, 2017

Wie alle bäuerlich-landwirtschaftlich geprägten Gebiete verfügt die Schweiz über eine lange Tradition vegetarischer Gerichte. Jahrhundert...

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22 365 Ft

Eredeti ár: 23 542 Ft

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Der Silberlöffel - Die Bibel der italienischen Küche

Phaidon by ZS, 2019

Der Silberlöffel ist die Bibel der echten italienischen Küche. Als "Il Cucchiaio d'argento" erstmals 1950 in Italien erschienen, ist er m...

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21 103 Ft

Eredeti ár: 22 213 Ft

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Huber, Alexander

Bayerische Wirtshausküche vom Feinsten - Tradition & Fine Dining

Matthaes, 2021

Tradition trifft auf Moderne in der bayerischen Wirtshausküche Die bayerische Küche gehört zu den beliebtesten Regionalküchen Deutschland...

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20 744 Ft

Eredeti ár: 21 835 Ft

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Norman, Russell

Brutto - Die echte Küche aus Florenz

Christian , 2023

Authentisch italienisch essen: Eine Ode an die rustikale Mittelmeerküche der Toskana Kochliebhaber aufgepasst! Entdecken Sie die köstlich...

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20 710 Ft

Eredeti ár: 21 800 Ft

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Winkler, Vitus

Kräuterreich - Geheimnisse der alpinen Küche

Dorling Kindersley Verlag GmbH, 2019

Auf Kräuterwanderung mit Gourmetkoch Vitus Winkler In seinem Buch "Kräuterreich - Geheimnisse der alpinen Küche" hebt der junge österreic...

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20 759 Ft

Eredeti ár: 21 851 Ft

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Krabichler, Christoph

Habitat: Die neue Tiroler Küche

Matthaes, 2023

Die neue Tiroler Küche - regional, bodenständig und exquisit! Haubenkoch Christoph Krabichler präsentiert in seinem hochwertigen Kochbuch...

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20 759 Ft

Eredeti ár: 21 851 Ft

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Locatelli, Giorgio

Made in Italy - Das Kochbuch

Christian , 2022

Das Kochbuch vom "besten italienischen Koch" (TIME Magazine) für alle Freunde der echten italienischen Küche. Mit 200 Rezepten, umfassend...

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21 044 Ft

Eredeti ár: 22 151 Ft

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Bergner, Anna

Pfälzer Kochbuch

TP Verone Publishing, 2017

Nachdruck des Originals von 1858.

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21 059 Ft

Eredeti ár: 22 167 Ft

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Artusi, Pellegrino

Die klassische italienische Kochkunst - Button: 800 traditionelle Rezepte

Christian , 2022

Die Küche Italiens in einem kulinarisches Meisterwerk Pellegrino Artusi, reicher Kaufmann und Feinschmecker, schrieb 1891 im Alter von 71...

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20 748 Ft

Eredeti ár: 21 839 Ft

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Winkler, Stephan

Apulien - Entdecken und geniessen im Tal der Trulli

Weber Verlag AG, 2022

Seit 1979 reist der Apulienhistoriker Stephan Winkler ins apulische Tal der Trulli. Dank dessen massentouristischer Unerschlossenheit ler...

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20 237 Ft

Eredeti ár: 21 302 Ft

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David, Elizabeth

Die französische Küche

Mandelbaum Verlag eG, 2017

Einen kulinarischen Schatz gilt es zu entdecken: Das Standardwerk zur französischen Küche kommt aus England. Was für Köche, Gourmets sowi...

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19 874 Ft

Eredeti ár: 20 920 Ft

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Nagl, Lukas - Müller, Tobias

Der Fischer und der Koch - Die neue heimische Fischküche

Servus, 2023

DEUTSCHER KOCHBUCHPREIS 2023 IN DER KATEGORIE FISCH UND MEERESFRÜCHTE Fangfrisch auf den Tisch: das neue Standardwerk zum alpenländischen...

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20 000 Ft

Eredeti ár: 21 052 Ft

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Mair, Mirko

Genussregion Südtirol - Elf befreundete Köche interpretieren ihre Heimatküche

Matthaes, 2022

Südtiroler Rezepte für Gourmets Erleben Sie die kulinarische Vielfalt Südtirols! Mit diesem Kochbuch haben 11 renommierte Köche aus der G...

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20 759 Ft

Eredeti ár: 21 851 Ft

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Gleibs, Florian

Shalom Kitchen - Jetzt noch schnell Jude werden - Levante-Rezepte und Geschichten aus Israel

Edition Michael Fischer GmbH, 2022

Chuzpe zeigen. Jüdisch kochen. - Diese Aromen haben Sie so noch nicht erlebt: Israelisch-arabische Küche trifft auf griechische Einflüsse...

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18 782 Ft

Eredeti ár: 19 770 Ft

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Roig, Catherine

Bretagne - Eine maritime Reise in vielen authentischen Rezepten

ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2024

Nachdem Catherine Roig mit ihrem opulenten Kochbuch in die Provence einlud, nimmt sie ihre Leser nun mit in die malerische Bretagne. Ihre...

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18 945 Ft

Eredeti ár: 19 942 Ft

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Langholtz, Gabrielle

Amerika - das Kochbuch - Ein kulinarischer Roadtrip durch die 50 Staaten

Phaidon by ZS, 2018

800 Rezepte, 50 Staaten, 1 Land, 1 Kochbuch "Amerika - Das Kochbuch" ist die umfangreiche Länderbibel zur amerikanischen Küche und demons...

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18 871 Ft

Eredeti ár: 19 864 Ft

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Palmer, Rob - Palmer, Sophia

Zu Gast in Marokko - Verführerische Rezepte einer kulinarischen Reise

Callwey, 2018

Lassen Sie sich einladen auf eine farbenfrohe Reise durch die attraktivsten Gegenden und Küchen Marokkos! Lebhaft erzählt und mit eindruc...

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18 768 Ft

Eredeti ár: 19 755 Ft

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Singleton Hachisu, Nancy

Japan - das Kochbuch

Phaidon by ZS, 2018

Die japanische Küche fasziniert Profi- und Hobbyköche auf der ganzen Welt. Ob die hohe Kunst der Sushi Zubereitung oder Megatrend Ramen: ...

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18 775 Ft

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Knapp, Claudia

Zu Gast im Engadin - Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps

Callwey, 2023

SEHNSUCHTSORT ENGADIN: das beliebte Hochtal im schweizerischen Kanton Graubünden ist für seine vielfältige, atemberaubende Natur und sein...

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18 731 Ft

Eredeti ár: 19 716 Ft

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Waldenfels, Marianne von

Zu Gast an der Ostsee - Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps

Callwey, 2023

Mehr als nur ein Erholungsort. Die Ostsee ist eines der beliebtesten Reiseziele Deutschlands und das nicht ohne Grund. Malerische Landsch...

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18 723 Ft

Eredeti ár: 19 708 Ft

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Pahlen, Christine von der

Zu Gast am Gardasee - Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps

Callwey GmbH, 2024

EINE KULINARISCHE REISE WIE KEINE ANDERE! In Zu Gast am Gardasee werden die besten und charmantesten kulinarischen Schätze dieser idyllis...

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18 760 Ft

Eredeti ár: 19 747 Ft

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Carrillo Arronte, Margarita

Mexiko - Das Kochbuch - Die Bibel der mexikanischen Küche mit über 600 authentischen Rezepten

Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2023

Die definitive Bibel der mexikanischen Küche ! Von der klassischen Guacamole über herzhafte Chile-Beef-Tacos und traditionellen Pozole-Ei...

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18 886 Ft

Eredeti ár: 19 879 Ft

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Chan, Kei Lum - Chan, Diora Fong

China - Das Kochbuch

Phaidon by Edel, 2017

China präsentiert mit über 650 authentischen Rezepten und begleitenden Texten einen einzigartigen Einblick in die Kochkultur Chinas. Das ...

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18 852 Ft

Eredeti ár: 19 844 Ft

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Hattori, Joji - Traint, Alois

The Art of Shiki - Japanische Kochkunst in Europa

Pichler Kochbuch, 2021

Die japanische Küche gilt als besonders fettarm und gesund und erfreut sich seit Jahren großer Beliebtheit. Obwohl japanische Spezialität...

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18 697 Ft

Eredeti ár: 19 681 Ft

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Pant, Pushpesh

Indien - Das Kochbuch - Die Bibel der indischen Küche

Phaidon by ZS, 2021

Vielfältig, würzig und durch eine Vielzahl vegetarischer Gerichte sehr gesund: Auf 816 Seiten mit über 1000 getesteten Rezepten präsentie...

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18 760 Ft

Eredeti ár: 19 747 Ft

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Ederer, Veronika - Gloor, Corina - Bühler, Markus

An fernen Feuern - Rezepte und mehr der nordamerikanischen Indianer und Inuit

LINCOM GmbH, 2020

Ente gefüllt mit Haselnüssen und Wildreis, Bisonsuppe mit Brombeeren, Krabbenbällchen oder blaues Maisbrot - die Ernährung der indianisch...

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19 904 Ft

Eredeti ár: 20 951 Ft

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Molinaro, Joanne Lee

Korea - Das vegane Kochbuch - Kimchi, Bibimbap und mehr: Über 90 authentische Rezepte für zu Hause

Edition Michael Fischer / EMF Verlag, 2022

Korea goes vegan Tradition in neuem Gewand: Über 90 authentische Rezepte, die zum Genießen und Träumen einladen Lassen Sie sich mitreißen...

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17 546 Ft

Eredeti ár: 18 469 Ft

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Oskan, Elif

Cüisine - Türkische Küche

AT Verlag AG, 2023

Das Restaurant Gül ist aus der Zürcher Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Kaum eröffnet, erkochte sich Elif Oskan 15 GaultMillau-Punkte....

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17 427 Ft

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Wieser, Gerhard - Bachmann, Helmut - Gasteiger, Heinrich

So kocht Südtirol - Eine kulinarische Reise von den Alpen in den Süden. Das Standardwerk der Südtiroler Küche - komplett überarbeitet mit neuer Grafik - Jedes Gericht mit Nährwertangaben

Athesia-Tappeiner Verlag, 2018

"So kocht Südtirol" ist DER Klassiker unter den Kochbüchern der Südtiroler Küche. Das "So kocht Südtirol"-Team hat Südtirols Küche mit di...

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17 535 Ft

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Ito, Masanori

Eat Drink Qomo - Japanisch inspirierter Genuss

DK Verlag Dorling Kindersley, 2019

Internationale Restaurants in London, Paris und New York waren die Trendsetter: Westlicher Lifestyle, kombiniert mit japanisch inspiriert...

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16 550 Ft

Eredeti ár: 17 421 Ft

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Ducasse, Alain

Grand Livre de Cuisine weltweit genießen - Desserts & Patisserie, Die mediterrane Küche und weltweit genießen

DK Verlag Dorling Kindersley, 2009

Über 500 Rezepte aus den Restaurants von Alain Ducasse aus aller Welt.Von Tokio bis Paris, New York, Las Vegas, Hong Kong oder Mauritius....

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16 883 Ft

Eredeti ár: 17 771 Ft

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Reynaud, Stéphane

Bistro, Bistro! - 100 Weine, 250 Rezepte, 100% Französische Küche

DK Verlag Dorling Kindersley, 2022

Das Bistro als kulinarischer Treffpunkt und Lieblingsort Dieses Kochbuch für Gourmets zelebriert die französische Liebe für das Bistro un...

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16 654 Ft

Eredeti ár: 17 530 Ft

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Ducasse, Alain

Grand Livre de Cuisine / Die Mediterrane Küche - Desserts & Patisserie, Die mediterrane Küche und weltweit genießen / Grand Livre de Cuisine

Matthaes, 2008

Die mediterrane Küche auf höchstem Niveau genießen Zehn renommierte Experten haben die besten Rezepte aus den mediterranen Ländern Frankr...

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16 880 Ft

Eredeti ár: 17 768 Ft

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Der Silberlöffel - die italienischen Klassiker

Phaidon by ZS, 2020

Eine luxuriöse Sammlung der besten Rezepte aus dem weltweit führenden Kochbuch der italienischen Küche - mit komplett neuen Bildern und n...

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16 736 Ft

Eredeti ár: 17 616 Ft

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Alexiadou, Vefa

Griechenland - Das Kochbuch

Phaidon by ZS, 2021

Griechisches Essen steht für die urtypische Mittelmeerküche, in der seit Beginn der abendländischen Kultur Olivenöl, Brot, Wein, Feigen, ...

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16 732 Ft

Eredeti ár: 17 612 Ft

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Taschler, Herbert

La Cucina Sarda - 85 Originalrezepte aus Sardinien

Christian , 2019

Sie ist die zweitgrößte Insel im Mittelmeer und für viele Italiens schönste: Sardinien. Beliebt wegen des azurblauen Meers, den weißsandi...

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16 683 Ft

Eredeti ár: 17 561 Ft

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Koenig, Leah

Das jüdische Kochbuch

Phaidon by ZS - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe, 2020

Das jüdische Kochbuch ist eine Fundgrube der internationalen jüdischen Küche mit Hunderten Rezepten und eine Zeitreise durch die Geschich...

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16 695 Ft

Eredeti ár: 17 573 Ft

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Mallmann, Francis

Grillen Argentinisch - Die sieben Feuer Patagoniens

Heel, 2013

Vom ersten Funken über die lodernden Flammen bis zum letzten Glimmen der Asche - nichts regt den Appetit so an, wie über offenem Feuer ge...

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16 650 Ft

Eredeti ár: 17 526 Ft

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Gabriel, Jean-Pierre

Thailand - Das Kochbuch - Die Bibel der thailändischen Küche

Phaidon by ZS, 2021

Dieses Kochbuch darf in keiner Sammlung von Fans der asiatischen Küchen fehlen! In über 3 Jahren Recherche hat der Fotograf und Food-Jour...

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16 742 Ft

Eredeti ár: 17 623 Ft

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