Az olasz gasztronómia legjavából válogatva 222 gyorsan és könnyedén elkészíthető receptet gyűjtöttünk össze. Itália és az olasz ízek szerelmesei saját otthonaikban ízlelhetik meg a gazdag, változatos hagyományos olasz konyha zseniálisan egyszerű, nemzedékről nemzedékre örökített fogásait.
Mario Batali előszava
Az olasz konyhát nem lehet egyetlen egységként elképzelni. A közel hatvanmillió lakosú Olaszország még annál is több kulináris tradícióval rendelkezik, mint ahány régió van a félszigeten. Egyetlen régión vagy tartományon belül is számos különböző variációja létezhet ugyanannak a receptnek. Ebből következik az az elképesztő gazdagság és változatosság, amely az olasz gasztronómiát jellemzi. A regionális és a helyi konyha nagyon különbözhet egymástól. A receptek közös jellemzője a kiváló minőségű, friss alapanyagok kombinálása a viszonylag egyszerű elkészítési módokkal, ami egészséges és ízletes ételeket eredményez. Az Academia Barilla főszakácsai ebből a gasztronómiai örökségből merítve választották és próbálták ki ezeket a recepteket a különböző itáliai régiókból.
Az elkészült ételek az ízek, zamatok és aromák olyan gazdagságát tárják fel előttünk, amilyennel kevés ország dicsekedhet
Ez is elérhető kínálatunkban:
A füstölés hagyományokban gazdag eljárás, mely elsősorban arra szolgál, hogy a húst és a halat tartósítsuk, ezen felül különleges ízt kölcsönöz a füstölendő húsnak. Ebből a könyvből a kezdők válasz...
Online ár:
2 975 Ft
Eredeti ár: 3 500 Ft
Online ár:
3 825 Ft
Eredeti ár: 4 500 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
5
az 5-ből
1 értékelés alapján