A búza minősége és minősítése
Összefoglaló
A búzára vonatkozó szabványjegyzék mellett a kiadvány nyolc témakörben tárgyalja a búzaszem összetételét, a hazai és külföldi minőségvizsgálatok gyakorlatát, a búza minőségének megóvására irányuló megoldási javaslatokat és feladatokat, a minőséget meghatározó legfontosabb tényezőket. A könyv segít abban, hogy az évente ismétlődő minőségi és minősítési problémák, a belföldön és külföldön alkalmazott gyakorlat megismerésével a jövőben kevesebb vihar keletkezzen legfontosabb kenyérgabonánk körül.
84 oldal･fűzve･jó állapotú antikvár könyv
További részletek
Részletek
- 84 oldal
- Kötés: fűzve
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Könyvtársaság Antikvárium
Tedd kosárba mindkettőt egy gombnyomással!
A kettő együtt:
4 605 Ft
Online ár:
2 655 Ft
Eredeti ár: 2 950 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Online ár:
1 999 Ft
