Toszkána ízei
Kossuth Kiadó, 2022
Összefoglaló
MITŐL OLYAN ELBŰVÖLŐ TOSZKÁNA?
Toszkánában nemcsak a táj és a reneszánsz emlékek szépsége, de a toszkán konyha is egyedi módon ejti rabul az ember szívét. A szicíliai születésű szerző, Cettina Vicenzino könyvében e régió féltve őrzött, ínycsiklandó receptjeit és különlegességeit kutatva indul kulináris felfedezőútra.
Legyen szó egy jó aperitivóról, egy olyan egyszerű ételről, mint a ribollita, egy kifinomult húsos fogásról, mint a bistecca alla fiorentina, vagy a közkedvelt torta della nonna, ehhez a 70 hagyományos és új recepthez a szerző felkereste a helyi juhtenyésztő-sajtkészítőt, a fagylaltkészítőt, a vidéki gazdaságokat, vagy éppen Maremma Michelin-csillagos séfnőjét, hogy első kézből ismerje meg e különleges vidék kulináriáját.
Vigyék a konyhájukba Toszkána pompás ízeit!
Benvenuti!
Online ár:
1 341 Ft
Eredeti ár: 1 490 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Online ár:
3 800 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Kárpátkemence - 1100 év ízei
A könyv, amit a kezében tart, nem 1100 év magyar konyhakultúrájának pontos kutatások alapján megírt tudományos összefoglalója. Sokkal inkább egy játék: logikai is, stratégiai is, útvesztős is. Utaz...
Online ár:
10 192 Ft
Eredeti ár: 11 990 Ft
Online ár:
1 341 Ft
Eredeti ár: 1 490 Ft
Online ár:
3 400 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Online ár:
3 800 Ft
Eredeti ár: 3 999 Ft
Online ár:
7 650 Ft
Eredeti ár: 8 999 Ft
Online ár:
10 842 Ft
Eredeti ár: 11 412 Ft
Online ár:
12 544 Ft
Eredeti ár: 13 204 Ft
Online ár:
10 671 Ft
Eredeti ár: 11 232 Ft
Online ár:
3 391 Ft
Eredeti ár: 3 569 Ft
ÉRTÉKELÉSEK
0
az 5-ből
0 értékelés alapján