Mindezidáig a ketogén étrend, azaz a szinte teljesen szénhidrátmentes, zsírban és fehérjében gazdag táplálkozás a vegán étkezés ellenpólusának számított. Ruediger Dahlke, a holisztikus gyógymódok Európa-szerte elismert szakértője elkötelezett vegánként új könyvében épp ezt az ellentétet oldja fel, bemutatva, hogy a kétféle irányzat jótékony hatásai csodálatosan ötvözhetőek egymással. Ennek ízletes eredményét a könyvben szereplő receptek is bizonyítják.
A növényi eredetű, teljes értékű ételek pozitív hatásainak köszönhetően a vegán életmód napjainkban egyre nagyobb teret hódít. Az orvos- és táplálkozástudományi kutatások ugyanakkor megerősítik a ketogén étkezés jótékony hatásait: a megelőzésben és a gyógyításban egyaránt hatékony, sőt, az anyagcserét "felturbózva" akár még a fogyásban is segít.
A könyvből megtudhatjuk:
- Hogyan védekezhetünk természetes módon az élelmiszerekből ránk ömlő cukoráradat ellen?
- Milyen módon hat a ketogén diéta a különféle súlyos betegségekre a szívbántalmaktól a rákig?
- Milyen a jó böjti táplálkozás?
- Melyek a ketogén konyha fő praktikái?
- Hogyan válhatunk egészségesebbé, és miként újíthatjuk meg testünket rendszeres ketogén napok és hetek beiktatásával?
A szerző kedvenc szakácsainak több mint ötven receptje is szerepel a könyvben: a reggeli kókuszkásától vagy a gluténmentes kenyérropogóstól kezdve a köztes étkezéseken, például az avokádós cikóriasalátán és a földimogyoró-levesen át a főételekig, amilyen az indiai karfiol vagy a mákos-szilvás csicseriborsótál; miközben természetesen az ínycsiklandó desszertekről sem kell lemondanunk. Ráadásként komplett menüsorokat is kapunk a ketogén napok és hétvégék könnyed kivitelezéséhez.
Jamie Oliver - a nemzetközi hírű, brit sztárszakács - ezúttal ízletes, növényi alapú ételekkel jelentkezik. Napjainkban mind többen szeretnénk az egészségünk, pénztárcánk vagy bolygónk védelmében n...
Akciós ár:
8 000 Ft
Korábbi ár: 8 500 Ft
Online ár: 9 999 Ft
Akciós ár:
2 792 Ft
Korábbi ár: 2 967 Ft
Online ár: 3 490 Ft
Akciós ár:
3 992 Ft
Korábbi ár: 4 242 Ft
Online ár: 4 990 Ft
Akciós ár:
3 832 Ft
Korábbi ár: 4 072 Ft
Online ár: 4 790 Ft
Akciós ár:
3 672 Ft
Korábbi ár: 3 902 Ft
Online ár: 4 590 Ft
Akciós ár:
3 192 Ft
Korábbi ár: 3 392 Ft
Online ár: 3 990 Ft
Akciós ár:
4 792 Ft
Korábbi ár: 5 092 Ft
Online ár: 5 990 Ft
4
az 5-ből
2 értékelés alapján
Tele jó tippekkel, mit mivel érdemes párosítani