A kenyér és a kenyérsütés enciklopédiája
Glória Kiadó
Összefoglaló
A kötet gyönyörű képek segítségével mutatja be a kenyérkészítés történetét, a pékmesterség rejtelmeit és a világ kenyérféleségeinek ízét, formáját és állagát. A világ különböző konyháiról származó több mint 100 hagyományos recept mellett a kenyérsütés technikáival foglalkozó fejezet lépésről lépésre elmagyarázza a kenyérkészítési folyamat szakaszait: a dagasztástól a kenésig és sütésig. Megtapasztalhatjuk, milyen könnyű az automata kenyérkészítő gép használata. Mindegyik recepthez színes fénykép és egyértelmű, lépésről lépésre követhető útmutatás tartozik.
Részletek
- 256 oldal
- Kötés: keménytábla, védőborító
- jó állapotú antikvár könyv
- Szállító: Könyvtársaság Antikvárium
Online ár:
2 971 Ft
Eredeti ár: 3 495 Ft
Online ár:
5 212 Ft
Eredeti ár: 5 486 Ft
100 újabb recept kenyérsütő géphez
A házi kenyérsütő gépek megjelenésével a frissen sült kenyér imádóinak sokkal könnyebb dolga lett. A legtöbb modern gép ma már különféle kenyerek, ínycsiklandozó sütemények, zsemlék, sőt dzsemek el...
Online ár:
2 000 Ft
